‌常州大麻糕‌是江苏省常州市*具代表性的传统地方特色糕点之一，具有深厚的历史底蕴和独特的制作工艺，现为‌江苏省省级非物质文化遗产‌。

常州大麻糕是江苏省地方特色糕点，始创于清代咸丰年间，由常州仁育桥畔长乐茶社点心师王长生创制，迄今已有160余年历史。该糕点以面粉、猪油、白芝麻为原料，经和面、制酥、包酥、蘸芝麻、烘烤等工序制成，制作时注重火候控制，成品分甜、咸、椒盐三种口味，具有色泽金黄、皮薄酥重、层次分明等特点 。1983年被评为“江苏省名特食品”，并曾在徐州、南京等地的江苏省名点小吃展销中获得好评，2006年“西职牌”大麻糕获评“江苏名点”。2011年制作技艺入选江苏省第三批非物质文化遗产名录 [1]。传承人刘长山通过非遗进校园活动进行技艺传授 。该糕点曾亮相央视《走遍*》及中法文化旅游年等*文化交流活动 [4]。在2025年现象级综艺《炙热游戏：百厨大战》中，常州大麻糕作为文化传承载体被深度演绎，节目既保留其炭火烘烤传统技法，又创新融入抹茶、芝士等现代口味 [5]。在第十届常州包子大会暨“苏味*·过大年”活动中，其作为非遗特产在非遗市集集中展示。现为常州代表性传统点心及旅游休闲食品。